炎炎夏日，火鍋、烤串、小龍蝦、啤酒是不少人的標配，但你可能想不到的是，部分特殊人群吃小龍蝦眼睛會“出事”。近日，家住江漢區的54歲陳先生接連幾天約上三兩好友一起愉快地喝啤酒、嘬蝦子，結果因右眼視力驟降，被送往武漢愛爾眼科醫院漢口醫院就診。
經詳細檢查，該院院長、角膜及眼表科主任曾慶延教授發現患者右眼視力僅有0.06，右眼球結膜混合充血，角膜植片霧狀水腫，且下方新生血管長入、層間積血，診斷為“角膜移植術后排斥反應”。原來，陳先生在1年前，因右眼陳舊性熱燒傷、假性翼狀胬肉接受了深板層角膜移植手術，術后他的病情一直很穩定，視力維持在0.6。“一般來說，深板層角膜移植排斥反應幾率會很低，尤其是術后1年。”在仔細詢問情況后，曾慶延教授得知陳先生在發病前3天，每天晚上吃小龍蝦喝啤酒。
小龍蝦配酒會是此次發病的“元兇”嗎？曾慶延教授解釋，啤酒等酒精類物質會擴張血管，容易誘發排斥反應的發生，加上小龍蝦這種高蛋白物質，更是火上澆油。所以，角膜移植術后病人一定要避免飲酒，注意控制高蛋白類物質的攝入量，忌與辛辣刺激性食物同食。“不要喝酒不要吃小龍蝦，按時用藥。”曾慶延教授在抗排斥治療方案上強調了這一點，叮囑患者飲食的注意事項。7月16日，陳先生來院復查時發現，右眼角膜植片在位透明，視力也恢復到了0.6。
曾慶延教授表示，對患者而言，角膜移植術后視力下降，要考慮可能出現了排斥，需要第一時間回醫院復診。醫生會對用藥作出指導，盡量減少排斥反應的發生率，使患者維持一個好的視功能。她提醒，角膜移植不是一勞永逸，術后還需進行細心護理，定期復查且要飲食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，尤其飲酒是絕對禁忌。